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材料

白飯-----1碗
鮭魚-----適量
蛋--------2顆
洋蔥-----適量
蝦子-----少許

調味料

鹽--------------少許
特製胡椒-----少量

作法

1.平底鍋放入鮭魚煎熟，熟後待涼，將鮭魚撕成細條狀，備用。(越細越好)
2.洋蔥切細條狀，2顆蛋均勻打散，備用。
3.平底鍋加點油放入洋蔥爆香。
4.加入蛋後馬上加入白飯拌炒至米飯呈粒狀。
5.加入鮭魚及蝦子拌炒。
6.起鍋前加入鹽及胡椒粒拌炒即可。